糖尿病能吃罐头，但需要选择低糖、低脂罐头，并注意控制量。
糖尿病是一种代谢性疾病，患者需要注意饮食，控制血糖水平。罐头是一种常见的食品，其中包含了蔬菜、水果、肉类等多种食材，不同种类的罐头对于糖尿病患者的影响不同。具体如下：
1、蔬菜罐头：蔬菜罐头中的蔬菜经过热处理，维生素和营养成分大幅度降低，而添加的盐分和糖分较高，不利于糖尿病患者的血糖控制。因此，糖尿病患者应尽量少吃蔬菜罐头，而是选择新鲜的蔬菜。
2、水果罐头：水果罐头中的水果含糖量较高，而且添加了大量的糖浆，不利于糖尿病患者的血糖控制。因此，糖尿病患者应尽量少吃水果罐头，而是选择新鲜的水果。
3、肉类罐头：肉类罐头中的肉类经过高温处理，脂肪含量较高，而且添加的盐分也较高，不利于糖尿病患者的血糖控制。因此，糖尿病患者应尽量避免少吃肉类罐头，而是选择新鲜的肉类。
总之，糖尿病患者应尽量选择新鲜的食材，而不是食用罐头。如果需要食用罐头，应选择低糖、低盐、低脂的罐头，并严格控制食用量。同时，糖尿病患者还需要注意饮食均衡，控制饮食总热量，保持适当的体重，以维持良好的血糖水平。