56℃30分钟的环境能够破坏病毒结构，使病毒丧失活性，可以灭活新型冠状病毒。
新型冠状病毒是一种新型的冠状病毒，具有传染性强、传播速度快等特征，通常感染后多会有一段无症状潜伏期。新型冠状病毒对温度的敏感性非常高，喜欢温度较低的环境，较低温度能延长病毒体外存活时间，潜伏期更长。但是随着温度升高，病毒活性降低，存活率下降，传染性也会减弱甚至丧失。高温可以改变病毒蛋白质性质，改变组成病毒的DNA、RNA，造成病毒死亡。根据目前可靠研究显示56℃30分钟的环境可以使病毒灭活。
除了高温环境之外，医用酒精等也可杀灭新型冠状病毒。