用生姜水泡脚可能不会上火，也可能会上火，通常需要根据泡脚次数以及用姜量等进行判断。
如果偶尔使用放了少量生姜的水泡脚，以及体内湿寒比较严重，通常不会上火。因为姜虽然属于热性，具有解表散寒的作用，但少量食用功效通常比较弱，不容易造成肝火上阳，出现上火。
但如果长时间使用浓度比较高的生姜水泡脚，或本身为阴虚火旺、湿热体质等，生姜的热性就容易侵入体内引起上火，发生小便短赤、口舌生疮、咽喉肿痛、疖肿等不适症状。
另外，如果属于过敏体质，使用生姜水泡脚还可能会出现过敏反应，引起局部疼痛、起皮疹的症状，不利于健康。