脑出血是可以喝纯牛奶的，能够补充体内所需要的蛋白质和钙元素。
脑出血属于一种比较严重的疾病，是颅内血管破裂引起的，患者在发病期间会出现头晕头痛、浑身乏力的症状，而且还有可能会出现偏瘫、失语的情况，甚至会压迫到周围的神经，导致脑水肿。平时需要严格的控制饮食，多吃清淡的、容易消化的食物，也可以适当的喝纯牛奶，能够补充体内所需要的蛋白质和钙元素，而且不会加重病情。
另外，脑出血患者需要在医生的指导下合理使用甘露醇注射液、呋塞米片，能够降低颅内压，促进血肿的吸收，也可以通过手术清除血肿的方式来改善病情。