嗓子被异物划破可以采用局部缝合、及时止血，还要使用药物等方法来治疗。
1、局部缝合：如果嗓子被鱼刺或者是枣核等尖锐的异物划破喉咙黏膜，如果划伤不是太严重的情况下，需要及时到医院做检查，如果仍有异物在嗓子部位，需要将异物取出，检查划破的创伤口大小，如果创伤口不大，一般不需要做特殊处理，如果创伤口过大要采用局部缝合等手术方法来治疗。
2、及时止血：如果是器械损伤，比如在拔牙齿时医疗器械划破嗓子周围软组织，出现局部出血的情况下，需要及时的止血来进行治疗。
3、使用药物治疗：当嗓子被异物划破后，如果出现局部炎症感染时，还需要配合医生的指导使用消炎抗感染类的药物来进行治疗，常用药物有左氧氟沙星、阿莫西林等。
嗓子被异物划破调整好饮食习惯，短时间内可以吃一些流食或者是半流食，比如豆浆、牛奶、面条、稀饭等，不要吃辛辣刺激性过强的食物，比如辣椒、生姜、芥末油等。如果被异物划伤的部位出现感染或者是溃疡，症状长时间得不到缓解的情况下，需要到医院做进一步检查。