牙痛喝凉水不疼不喝就痛可能是出现了龋齿，或者是出现了牙龈炎症或者牙周脓肿。需要到医院的口腔科完善相关检查，明确原因做治疗。
1、龋齿：龋齿是牙釉质腐烂，在腐烂比较严重的情况下，引起了牙神经损伤，一般会引起牙齿部位出现刺激性的疼痛。在喝冷水期间麻痹了神经，一般会出现疼痛症状减轻或者消失。
2、牙龈炎症：牙龈部位出现了细菌或者真菌感染引起的牙龈充血，通常会导致局部出现刺激性的反应，一般会表现出疼痛的症状。在冷水麻痹神经期间，疼痛症状会减轻。
3、牙周脓肿：牙周脓肿是牙周部位出现了炎症病变得不到治疗，引起了局部化脓性病，会引起局部黏膜充血性刺激性疼痛。因为喝凉水具有麻痹神经的作用，可能会在喝凉水期间疼痛症状减轻，但是在停止喝水以后会出现疼痛发作。
是出现了炎症性病变，可以对局部口服消炎类的药物调理，比如阿莫西林胶囊。如果伴有牙周脓肿，则需要对局部做切开引流治疗，并且需要内服头孢克洛胶囊，可以促使局部的快速恢复。