牙肉红红的一般是由于上火因素所导致的，也可能是牙龈炎症所引起，也不排除是智齿冠周炎引起的。
1、上火：日常生活中，如果经常吃一些辛辣刺激性比较强的食物，或者是天气比较干燥、身体严重缺乏水分的情况下，都有可能会造成上火，通常会表现为牙龈肿痛和声音嘶哑，还会伴有咽喉肿痛和口腔溃疡等症状发作。在出现口腔溃疡之后会导致牙肉出现红肿，而且口腔黏膜以及牙龈上面都会有糜烂的症状。
2、牙龈炎：牙龈在受到细菌感染之后，也可能会出现炎症性的病变，会导致牙肉出现红肿以及疼痛，尤其是在吃了一些酸的或者是冷的食物之后，疼痛感会比较严重。
3、智齿冠周炎：智齿冠周炎是由于智齿反复感染所造成的，一旦发生炎症病变之后会导致周围组织出现病变，也可能会导致牙龈肿痛以及牙龈萎缩，也会导致牙周出现红肿或者是在牙龈部位出现一个脓包，也会有剧烈的疼痛感。
在治疗期间一定要合理的控制饮食，尽量避免吃一些辛辣和刺激性比较强的食物，比如辣椒或者是麻辣烫。