嗓子晚上干痒没法睡觉可能是咽喉炎症或者是扁桃体炎症所造成的，也可能生理原因所导致。需要结合不同的原因来针对性治疗。
1、咽喉炎：咽喉炎会导致喉咙部位出现刺痛感以及干痒感，也可能会导致刺激性的干咳和咳嗽痰多，在晚上睡觉的时候咽喉黏膜分泌物增多就可能会引起咳嗽的症状加重，也会影响到正常的睡眠质量，造成没有办法入睡等情况。需要通过口服头孢克肟分散片和复方鲜竹沥口服液来做治疗。
2、扁桃体炎症：扁桃体炎症会导致扁桃体肿大和咽喉疼痛，也可能会导致喉咙干痒和刺激性的干咳，并影响到正常的睡眠，严重的还可能会导致吞咽困难和饮水呛咳，甚至还会造成发热等症状。多数是受到了病毒或者是细菌感染所引起的扁桃体肿大，可以通过口服罗红霉素胶囊或者是阿莫西林胶囊来做改善。
3、生理原因：天气比较干燥或者是室内的环境比较干燥的情况下，也可能会造成咽喉有干痒和刺激性咳嗽的症状。可以通过喝水的方法来做改善，同时还需要保持空气的湿度。