鸡胗皮煮水婴儿是可以喝的。
因为鸡胗皮煮水具有健胃消食的效果，并且鸡胗皮具有很高的营养价值，还可以提高胃液分泌量，增强消化功能。
婴儿的胃肠道还没有发育完善，特别容易出现消化不良的症状，从而影响到营养的吸收，危害到孩子的成长，所以在平时可以取适量的鸡胗皮来煮水后给婴儿服用，在使用前一定要将鸡胗皮烘干，然后再磨成粉煮水喝，从而改善消化不良的症状，但在服用时一定要注意，不可以一次性服用过多，以免给胃肠道带来负担，出现腹胀、腹泻的情况。
如果婴儿消化不良的症状比较严重，可以通过按摩的方式来加快胃肠道的蠕动，比如捂热双手后顺时针的给婴儿腹部进行按摩，从而加快胃肠道的蠕动，缓解消化不良的症状，也可以在医生的指导下，适量服用调理肠胃的药物来进行治疗，比如益生菌等。
平时生活中一定要做好宝宝的护理工作，如果是奶粉喂养一定要注意不要让奶粉过浓，同时，要注意水温不要太烫或者太凉，如果是母乳喂养，妈妈不要吃一些不易消化的食物。