胃癌早期的大便可能没有出现任何的变化，如果患者胃癌出现出血的时候，这时则可能会导致大便出现发黑的现象，这是因为大便当中含有血液而引起的黑便的症状，这时则建议患者一定而予以重视，及时的到医院进行相关检查。胃癌病人所排的黑便常常呈一种柏油样，或者老百姓所说的沥青样的外观，看起来黑便往往比较黏稠，呈稀便的状态，表面可以发亮。胃癌的早期大便有可能有变化，也有可能是没有变化的，对于大便主要见于肉眼大便和大便常规检查，在临床中主要是大便常规检查，在大便常规中主要包含大便的颜色、形态，是否有白细胞、红细胞以及是否有水等其他含量。
胃癌全切术后如何饮食和护理
胃癌全切除手术需要选择空肠代替胃，胃的容积较术前明显减少，因此，术后也应当严格注意饮食，以全流质饮食为主，可以适当增加半流质饮食，包括馄饨、面条、粥类食物，在食物当中可以适当加入肉松，能够提高人体的蛋白质摄入量。比如说胃癌切除术后，患者如果胃肠道功能恢复，患者出现排气排便，而且没有出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀、发热、腹泻等症状时可以食用一些流质饮食。胃癌手术后一般采用清淡易消化饮食为主，并以少量多餐的方法进食。
胃癌手术如何防止复发
对胃癌患者采取术前靶向药物联合化疗进行术前治疗、术后新辅助化疗、加强营养、增强病人抵抗力是预防胃癌复发的主要措施。临床上为了防止胃癌的复发，可以采取以下的措施：对于有的高危胃癌患者采用术后辅助化疗的治疗方式，来控制患者存在的一些肉眼以及影像学难以发现的病灶，从而可以降低胃癌复发的风险。饮食方面要清淡、不要过于劳累、有乐观的心态、不吃辛辣刺激的食物、不抽烟、不喝酒或者含酒精类的食物、要保持营养均衡、多吃一些营养丰富的新鲜水果和蔬菜，都可以预防胃癌复发。