胃癌手术以后，如果出现大便是黑色的，有可能是手术以后没有排干净大便导致的，建议先观察，如果长时间是大便黑色有可能是手术没有成功需要进行复查的，平时也要注意规律饮食，避免吃油腻的油炸的食物，一定要吃流食，避免吃辛辣刺激的和油腻的食物。胃癌患者一定要及时手术治疗，再配合化疗或者放射治疗，并且做好饮食和心理护理，增加营养，补充优质蛋白，提高机体的抗病能力，一定避免紧张焦虑，戒烟戒酒。，胃癌晚期大便变黑有可能是消化道出血。
胃癌手术后防止复发的方法有什么
胃癌手术中为了预防术后复发，手术时会仔细分离肿瘤部位，力争将肿瘤切除的非常彻底，另外还会根据患者肿瘤有没有淋巴结转移的情况给予淋巴结清扫，将所有有可能转移的淋巴结清扫干净。胃癌术后可以定期去医院进行复查，防止再次复发，也可以从饮食上来进行预防，比如：不抽烟喝酒、不吃一些腌制辛辣刺激的食物，比如：腊肉、熏鱼、腌肉等；胃癌患者手术之后预防复发，应该注意的不是服药，或者服用哪些保健品、营养品，而是要注意平时的饮食。
怎么知道胃癌是早期还是晚期
最重要的还是要靠标本切除完之后，在病理下进行病理的分析才是最准确的，病理诊断胃癌才是金标准。所以建议患者身体有不适时，应该及时的到正规医院进行检查，做到早发现、早诊断、早治疗。在医学上，胃癌的中晚期统称为晚期胃癌。