若饮食不定时定量、暴饮暴食、进食过快过烫，对胃是一个损伤性的刺激，与胃癌的发生有一定的关系，同时，食盐摄入量大，进餐时好生闷气与胃癌也有关系。胃癌的形成原因目前科学研究没有定论，对于导致胃癌的食物，比较常见的可疑食物是腌制食物，还有发霉、变质的含有黄曲霉素的食物，可能与胃癌有着直接的关系。经常三餐不定时和暴饮暴食者患胃癌风险会增加3倍；
胃癌如何检查出来？
临床上是应用胃镜检查、X线钡餐初步诊断，如果发现出异常组织，需要进一步进行病理检查，从而诊断是否为胃癌。胃癌可以经过胃镜、X线钡餐造影、肿瘤标志物检测等方法进行检查。怀疑胃癌的患者，可以去做一个胃镜或者钡餐。
胃癌治愈的可能性大吗？
在查出有胃癌的早期的话，要及时的去做手术治疗，会治愈的几率还是非常高的，但是在治疗时，一定要选择正规的大型医院去做手术，这样对你的安全是有保障的，而且在术后也要做好护理工作，术后也要定期到医院去做复查，所以你也不用太过担心。很高兴为你服务，看到了你的问题，根据你的描述，未来这种病尽早的治疗是可以治愈的。中期胃癌可以采取手术治疗的治愈率在50%左右的；