豆浆是一种营养丰富的食品，符合上述对于溃疡性结肠炎患者的要求，但是由于豆制品吃多了可能会导致胃肠的胀气，也会刺激胃酸分泌增多，所以建议溃疡性结肠炎的患者不要喝大量的豆浆，适量豆浆还是没有问题的，而且豆浆性质偏寒，吃多了也会导致消化不良、腹胀。急性结肠炎的患者最好不要喝豆浆，因为豆浆是属于易产气的食物，如果一旦喝了豆浆，容易使肠扩张，造成肠道溃疡或穿孔的可能。豆浆非常适合于老年人，成年人，以及消化不良的患者，因为豆浆不但含有丰富的营养成分，而且非常的易于消化和吸收，适合结肠炎的患者服用。
溃疡性结肠炎患者的饮食护理
患上溃疡性结肠炎之后，需要进行积极的护理，可以从以下几方面入手：注重饮食调整，保持良好的饮食结构，坚持清淡的饮食习惯，尽量选择富含维生素和蛋白质的食物，能够增强身体的免疫力和抵抗力。可能是由于长时间的食用刺激性的食物和饮食不规律引起的，还会使患者出现恶心呕吐和身体乏力，严重时会使身体出现再生障碍性贫血疾病。溃疡性结肠炎患者应避免食用刺激性和纤维多的食物，如辣椒、芥末、白薯、芹菜等。
中医治疗溃疡性结肠炎有哪些优势
溃疡性结肠炎中医辨证统称痢疾，具体情况如下：湿热痢：表现为腹痛、黏液脓血便，且里急后重，肛门有灼热感；持续期的患者往往病情绵延，即使在肠道症状明显时，亦非纯实纯热之症，而是虚实并见，寒热错杂。溃疡性结肠炎的西医治疗，它的药物治疗一个是价格昂贵，另外一个副作用也比较多。