脑梗塞患者日常饮食中，要制约摄入富含脂肪胆固醇的食物，如蛋黄、奶油、动物脑和内脏及各种蛋糕和糖等，日常饮食以选用低脂肪食物如动物油、酸奶、豆类、鸡蛋蛋清、适量瘦肉、家禽、鱼类等，并注意增加维生素纤维的摄入，如各种蔬菜、瓜果、适量洋葱、大蒜、香菇、木耳等，平时要少吃盐、适量喝酒，少喝含糖的饮料。比如香菇：性味平，具有补气益胃、活血化瘀之功效，可降低血液中胆固醇，降低血压，加速血液循环，改善心脑及微循环供血，加热后营养不被破坏，对高血压、动脉硬化有良好疗效。脑梗塞主要还是由于长期饮酒、吸烟，进食高血脂、高胆固醇食物等情况，而引起血管的阻塞，因此患有脑梗塞的患者，一定要注意日常饮食调理。
中风严重吗
中风又称为卒中，在西医上，它包括缺血性卒中和出血性卒中，也就是我们常说的脑梗死和脑出血，那它的严重与否，可能根据影响的病灶部位，以及大小来有关系，那么如果是脑梗死的话，如果是大面积的脑梗死是很严重的，可能有危及生命的风险，同时如果堵在脑干或者小脑，如果面积比较大，同时影响呼吸生命中枢的话，那么病情也是比较重的，如果只是一个小的腔梗，而且血管是比较不错，那么这种情况一般是比较轻的，同时如果是脑出血的话，那么脑出血如果出血量多的话，出血的部位比较重要，那么这种情况也是比较重的，如果只是轻微的出血，那么一般病情相对较轻一些。那么针对有冠心病的病人和脑中风的都需要长期服用药物，二级预防，预防更严重的一些并发症发生，常用的药物主要是针对抗动脉粥样硬化的治疗，可以使用抗血小板类的药物，主要是抗血小板聚集、减少血栓形成，可以使用阿司匹林或氯吡格雷。中风病，西医又叫脑血管意外，也叫脑卒中。
中老年脑梗塞症状
稳定情绪，情绪过于紧张可引起血管痉挛、血压骤升、血液变稠，从而影响人体正常血液循环，诱发血栓形成或血管破裂，而且健康的心态更有利于脑梗塞病症的恢复。如脑梗塞病变影响大脑皮质，在脑血管病急性期，可表现为出现癫痫发作，以病后1天内发生率最高。老年脑梗的症状有很多，不同的梗死部位可出现不同的症状。