主要机理是不洁饮食或者被细菌污染的食物，胃液和肠液分泌过多而引起的一系列相关症状，包括阵发性腹痛，伴恶心、呕吐，呕吐为喷射状呕吐，腹泻，大便无数次，呈水样便、脓血便、大便不止、里急后重，同时伴有高热。上吐下泻，对于急性胃肠炎来说，恶心呕吐是特征性的症状，对肠炎来说肯定是有大便的改变，肠道的黏膜充血和水肿造成肠道功能的失调，造成患者大便的次数的增多，黏液浓血便或者黄色稀水便等等。急性肠胃炎是我们非常常见的一种疾病，一般在夏季比较多见。
痛风可以吃辣的东西吗
痛风病人尽量不要吃辣椒，因为辣椒作为辅助的调味料可以增加食欲，痛风病人出现暴饮暴食的问题，容易诱发痛风的问题，另外辣椒属于具有刺激性的香辛料，过量的食用辣椒可能会急性的痛风发作。痛风病人的饮食需要以低嘌呤的食物为主，不可以食用高嘌呤食物，高嘌呤食物主要有豆质类产品、海鲜类、高汤以及啤酒等，辣的东西是可以食用的，但是，如果是长期蒸煮的高汤，带有的辣的食物是禁止痛风病人使用的，这主要是由于这些高嘌呤的食物能够对体内的尿酸代谢产生障碍，从而引起嘌呤的聚集，引发痛风的急性疾病，痛风病人是通过饮食可以控制痛风的发作的，对于急性的发作，还可以使用秋水仙碱、碳酸氢钠药物来进行治疗改善症状。另外还包括维生素b、胡萝卜素以及钙磷等矿物质，这些营养物质在辣椒中都含有的比较丰富。
急性胃炎严重吗
小儿急性肠胃炎可以分为轻型和重型，如果是轻型患儿的腹泻表现比较轻，一般状况良好，每天的大便在十次以下，大便可以呈现黄色或者黄绿色，伴有少量的粘液，大便呈现蛋花汤，这个时候患儿的一般状况良好，饮食尚可，那么经过适当的处理症状会逐渐缓解。如果说有腹泻可用黄连素、双歧杆菌的药来治疗，如果有腹痛可以用得舒特、诺斯帕、6542药物来治疗，喝点红糖姜水有助于理气、顺中止痛、止吐。急性肺炎严重程度是不相同，有一些患者急性胃炎会特别严重，会伴随着严重的呕吐，胃痛，甚至是胃出血的现象，有一些患者胃炎的程度是比较轻微，仅仅会出现一些上腹部的不适。