通常来说在饮食方面是不可以治疗脑瘤的，健康的饮食是可以作为预防一些相应的疾病的方式，并不能治疗脑瘤，所以在确诊脑瘤之后要及时治疗。
脑瘤总的治疗原则是以手术为主，辅以放疗和化疗的综合治疗。近年来，在脑瘤的治疗中，强调规范化和个体化的临床治疗原则，即不仅要遵循不同脑肿瘤的诊疗规范，还要根据肿瘤患者各自的临床特点、肿瘤本身生物学行为和基因遗传学背景的不同，进行最优的个体化治疗决策和预后判定。
脑瘤的病理诊断，包括两个内容：肿瘤的类型和肿瘤的级别。常见的脑肿瘤类型包括胶质瘤、脑膜瘤等。肿瘤的级别，也就是肿瘤的恶性程度，例如对于胶质瘤而言分4级。级别越低，患者预后越好；级别越高，肿瘤恶性程度也越高，患者预后也更差。
一般而言，低级别的良性肿瘤，与脑组织边界往往较为清楚，因此有经验的外科医生往往能够将其完整切除，手术后也不需要进行后续的化疗。而高级别的、恶性的脑肿瘤与脑组织往往边界不清，手术很难完整切除，往往会有肿瘤的残留，需要进一步的化疗进行控制。另外患者还可以遵医嘱进行放疗、分子靶向治疗、基因治疗、电场疗法以及中医中药治疗等。