急性胃炎发病的原因主要分为三种：过度的劳累，由于休息不好，体力透支，可以引起身体的免疫功能下降，胃黏膜屏障功能作用下降，导致胃炎的发生。得急性胃炎的原因有以下几种：第一是物理因素，过冷过热刺激性的食物进去，尤其是酒精浓茶咖啡等等，可以刺激胃粘膜，导致炎症；急性应激，可由严重创伤，大手术，大面积烧伤，脑血管意外和严重脏器功能衰竭，休克，败血症等所引起，严重应激情况下机体的代偿功能不足以维持胃粘膜微循环的正常运行，造成粘膜缺血缺氧，上皮细胞黏液和碳酸氢盐分泌减少，局部前列腺素合成不足，由此导致粘膜屏障破坏和氢离子反弥散，后者使粘膜内PH值下降，进一步损伤了黏膜血管和黏膜，引起糜烂和出血。
急性肠胃炎该怎么办
急性胃肠炎后要根据病情情况采取不同的处理措施，如果病情较轻的只有恶心没有呕吐，腹痛腹泻也不严重，不伴有发烧，可以通过口服补液盐散补充水分，口服胃肠动力药，抗生素或者是益生菌等处理，如果病情严重时，呕吐，腹泻严重，伴有腹痛，发烧以及脱水症状，最好暂停饮食，要加强补液，调整水电平衡，加强抗感染治疗，保护胃黏膜及对症处理，待病情改善后，病情稳定，不呕吐了，需要调整水分和电解质。急性肠胃炎最为常见的原因就是发生了一些感染的因素，比如病毒性的感染，细菌性的感染，可以针对于感染的类型，选择不同的抗病毒的药物或者抗生素来进行消炎的治疗，效果也是比较不错的。半夜急性肠胃炎，可以选择保剂丸、保济口服液、黄连素等对症治疗。
急性肠炎吃什么药最好
急性肠炎是由细菌感染引起的，属于感染性的腹泻，跟进食不干净的食物和受凉后肠道内有害细菌引起肠道黏膜的损伤有直接关系，表现为发热、腹痛、腹胀、腹泻。大多数急性单纯性胃炎患者在祛除病因，如避免摄入刺激胃粘膜的食物药物后，并充分休息之后病情基本上可以缓解症状。急性胃炎可以表现为腹痛，所以可以口服一些制酸护胃的药物，达到一定的止痛效果。