变应性皮炎是皮肤接触外环境中各种致敏物质而引起的，属于皮肤炎症。致敏物多为分子量很低的化学物，即半抗原，须与表皮蛋白质结合形成分子量大的抗原物质。常见的如螨虫、花粉、动物的皮毛、空气中的粉尘以及引起过敏的食物、或者是药物等。刚开始接触到致敏物质后，可以有4～14天的潜伏期，然后机体就会处于致敏状态，若再次接触到这种致敏物，机体就会在12～48小时内出现皮炎。患者可以有红斑、水肿、丘疹、水疱、大疱甚至坏死的症状，还伴有不同程度的瘙痒、疼痛或烧灼感。严重的情况下患者会出现红肿等症状。
另外，变应性皮炎还可以由慢性炎症刺激导致，或者是身体免疫力低下。如果出现变应性皮炎，首先要避免接触过敏原，其次可以在医生指导下使用相应的药物进行治疗，如抗过敏的药物，还用一些外部涂抹的药膏来进行治疗，如果身上出现高烧，应该及时进行物理降温。
此外，建议患者平时尽量避免接触或食用易过敏的物质或食物，适当锻炼身体，以增强身体的抵抗力。