首先辣的食物有可能会刺激到口腔黏膜，造成溃疡疼痛，再者辣的食物对口腔溃疡的愈合是没有帮助的，而且辣的食物有可能会使得口腔溃疡的病变发展速度变快，所以说，口腔溃疡的患者绝对不要吃辛辣的食物，应该要清淡饮食。吃辣容易患有口腔溃疡，如果长期进食辛辣刺激性的食物，这类食物会对黏膜造成直接的刺激，导致黏膜很容易出现溃疡。吃辣椒确实是很多口腔溃疡易发患者的主要诱因之但是并不是说所有人吃辣椒都会口腔溃疡，要不然的话辣椒就等同于毒品了。
治疗口腔溃疡的药
疼痛明显，溃疡较多，间歇期较短的可使用左旋咪唑、转移因子或胸腺素等免疫调节治疗，还可以用中成药如冰硼散，养阴生肌散等防止继发感染。另外，局部用药还可以用康复新液具有通利血脉，养阴生肌的作用，全身用药，对症状比较严重或者复发频率比较高的。治疗口腔溃疡的药物有很多，具体还是要根据患者实际情况，还有用药的效果来调整用药。
为什么口腔溃疡反复发作
对于口腔溃疡反复发作，应该注意很多方面，避免精神紧张，要保持良好的心态并注意休息，适当锻炼增强抵抗力，调整好全身的免疫以及内分泌各种的平衡。口腔溃疡指的就是在口腔粘膜出现了一些破溃性的病变，主要表现一些圆形或者椭圆形的溃疡点，刺激以后会引起出血，或者会引起比较明显的疼痛。再次要考虑患者是否有营养缺乏等方面的状况，比如有无维生素的缺乏，或者是有无电解质，或者是微量元素的缺乏，这是需要通过检查才知道。