双侧颈动脉粥样硬化，就是指血管内的脂质物质沉积到双侧颈动脉血管的管壁上，引起颈动脉血管管腔狭窄。一般程度比较轻的动脉粥样硬化所引起的轻度狭窄，不会出现明显的症状。就需要进行一系列的医学干预治疗，比如抗血小板治疗、降脂治疗，或者通过血管内膜剥脱术等办法，使严重的动脉粥样硬化减轻。只有出现狭窄程度比较严重，比如超过75%以上，这时就会出现较为严重的大脑供血不足的情况。
冠状动脉粥样硬化的症状
冠状动脉粥样硬化的患者就会出现的临床症状包括胸痛，也就是会出现心绞痛，会感觉到胸部有压迫感，紧绷感，就像被人踩着胸口一样，通常是发生在胸部的中间，或者是偏向左侧，有时还会伴有放射性的疼痛，在劳累或者是情绪激动以后，症状会尤为的明显。当患者出现了临床症状以后，就要引起重视，尽早的到正规的医院进行系统的检查，包括心电图的检测，超声心动图的检测，血管造影检测，CT成像，还有实验室的检测，就能够明确诊断疾病了。除此之外，患者还会表现为呼吸短促，伴有出冷汗，头晕，恶心。
动脉粥样硬化饮食注意
动脉粥样硬化是全身性血管疾病的统称，是指长期的高油、高盐、高胆固醇的饮食以及高血压、高血糖等等，造成脂质沉积在血管壁造成动脉的硬化斑块产生。而一旦出现这种疾病，需要以低盐、低脂、低胆固醇的饮食为主，多吃绿色的蔬菜、水果，尽量避免肥肉、煎炸、烧烤等。还应该控制体重，做一些有氧运动，定期复查，这样才能预防疾病的发生。