患者通常不需要禁食，除非伴有严重呕吐现象，但无论是否禁食，都应该多喝水，注意少食多餐，建议进食易消化、富含微量元素以及维生素的混合食物，增加热量摄入，必要时可以通过药物治疗。部分患者由于寄生虫感染或细菌感染导致的急性胃肠炎，可以通过服用相应抗感染药物治疗，如果是病毒导致的急性胃肠炎，无需进行特异性治疗，针对脱水和腹泻对症治疗即可。急性胃肠炎的治疗一般通过控制饮食、补液以及充分的休息，短时间内可以自行痊愈。重症患者需要纠正电解质紊乱和酸中毒。
孕妇急性胃肠炎
怀孕期间，如果急性胃肠炎导致上吐下泻、发热、里急后重、脓血便等症状时，应该要采取积极的治疗，怀孕期间可以使用青霉素类药物或者头孢类药物进行抗炎治疗的。急性胃肠炎期间，也可以使用一些中成类药物来缓解症状，建议在医生的指导下来使用。相对来说，青霉素类药物安全系数比较高，对胎儿造成的影响比较低，也是怀孕期间首选的一类抗生素。在使用青霉素类药物之前，一定要做皮试，有青霉素过敏史的情况是不能使用的。
胃肠炎可以吃馒头吗
如果有急性的胃肠炎，而且有明显的症状，特别是有腹痛腹泻，恶心以及呕吐的表现这种情况，如果吃馒头包子之类的东西，可能会加重症状。建议尽量的清淡饮食，吃一些流质的容易消化的食物，比如鸡蛋汤，大米粥，面条之类的东西会更好一点。同时也要注意针对症状积极的给予药物的调整，特别是要应用消炎药物抗感染治疗，应用止泻药物对症止泻处理，如果有脱水严重的情况，出现了口干，心慌气短的表现，应该积极的补液支持治疗，避免出现脱水。建议还是先不要吃这种生硬的东西更好一些。