胆囊切除以后，对于肠道本身功能也会引起改变，容易导致腹泻与大便不成形，所以对胆囊切除术后的患者应该减少脂肪的摄入，包括动物脂肪以及植物脂肪，少量多餐，清淡饮食。这是由于胆囊切除以后，由肝脏分泌的胆汁直接流入胆总管进入小肠，而当人们进餐时，肠道缺乏足够数量及浓度的胆汁来帮助脂肪消化与吸收，所以容易出现乳化不全的脂肪性食物随粪便排出，并容易出现腹泻症状。胆能切除术后的患者会出现大便不成形，较稀甚至腹泻的现象。
胆囊切除后便秘的原因
且是临床上比较常见的症状，但是如果说是有便秘的病，不能说完全排除这种可能性。但是如果说有便秘的病，还是建议做一些相关的胃肠道的检查，排除肠道原发疾病的可能性。我们常见的胆囊结石术后的这些症状，以腹泻较为多见，便秘的病人并不多见。其实从便秘的角度来讲，胆囊结石切除手术和便秘是否有直接的关系，应该还是值得商榷的。
胆囊切除后需要注意什么
胆囊手术后需注意，一是预防术后并发症，如果术后出血量大，心跳加快、血压下降，需要进行止血手术。如果发生胆漏，轻度的在有效的引流后可以不手术，重度的需要进行手术。二是胆囊切除综合症，会反复产生疼痛症状；三是部分病人会在术后发生腹泻。