如果为反流性咽喉炎，通常是不可以喝咖啡，因咖啡会刺激引起胃酸酸增多后反流会加重慢性炎症，如果其他原因引起的慢性咽炎是可以喝咖啡，因此要根据引起咽炎的病因来决定。慢性咽炎治疗主要是病因治疗，如积极治疗引起的鼻炎，鼻窦炎或鼻咽部的炎症，有些患者慢性咽炎是由于胃食管反流反流的胃液刺激咽喉部引起。慢性咽炎是咽部黏膜、黏膜下及淋巴组织的慢性炎症，是上呼吸道慢性炎症的一部分，病程比较迁延、症状顽固，不容易治愈。
咽喉炎充血怎么办
这种情况我们一般使用中医中草药的治疗方法，可以口服蒲地兰消炎胶囊，玄麦甘桔胶囊，六神丸，甘桔冰梅片等含化片，可以使用草珊瑚含片，西瓜霜含片，银黄含片等，中草药用金银花，野菊花，麦冬，陈皮，桔梗，胖大海，甘草开水泡开后，晾温，每日多次服用，起到清咽利嗓止咳化痰的作用。咽炎充血，淋巴滤泡增生，有痰液渗出表现为喉咙很难受，有异物感，痰咳不出来也咽不进去。饮食方面应该清淡饮食，禁忌吃辛辣刺激性食物，禁忌吃油腻性食物，可以吃一些清咽利嗓的水果，如枇杷，梨，西瓜，菠萝等。
咽喉炎扁桃体炎吃什么药
急性主要是细菌和病毒感染所致，细菌感染以溶血性链球菌为主，还有葡萄球菌、流感杆菌、肺炎球菌等也可引起，所以细菌感染引起首选青霉素类药物，若青霉素过敏可用头孢类药物；慢性咽炎扁桃体炎建议中医中药治疗，生活上调理；咽炎、扁桃体炎有急性、慢性之分。病毒感染建议中医就诊，给予清热解毒、消肿利咽等治疗。