胖大海属于凉性植物，具有清热利咽的效果，可以搭配消炎药物使用，能治疗因上火引起的咽炎，常用胖大海泡水喝，胖大海是喝护嗓子的食物，用胖大海泡水喝，可以起到润喉的效果。治疗慢性咽炎，常用中药，如有金银花，板蓝根，胖大海，连翘，蒲公英，紫花地丁，菊花，大青叶，木蝴蝶，菊根，甘草，川贝，枇杷叶等等。慢性咽炎病因复杂，病理过程长，因此只能减少症状，无法根除。咽炎患者日常生中要避免食用刺激性的食物。
咽喉炎吃什么好得快
如果是慢性咽喉炎，平时注意咽喉部的保养，可以辅助中药制剂，如咽炎片、慢严舒柠等达到清热解毒、清咽润喉的作用，平时最好是忌食辛辣、刺激性食物，太甜或者太咸的食物都尽量少吃。如果是细菌感染，可以首选青霉素类或者头孢类的消炎药物，比较常用的口服药，如阿莫西林或者头孢克肟。饮食上应该多吃新鲜的绿色蔬菜和水果，尤其是含维生素C丰富的食物，可以用金银花、胖大海或者罗汉果之类的泡水喝。咽喉炎可分为急性咽喉炎和慢性咽喉炎，对于急性咽喉炎来说，最常见的病因还是细菌、病毒感染所引发，最好是化验血常规。
咽炎和咽喉炎的区别
在检查电子喉镜时则可以确诊，一般情况下都是由于急性炎症感染而导致的症状，患者需要对症抗炎治疗，口服消炎药，同时配合雾化吸入治疗，来减轻咽喉的充血与水肿，则可以逐渐治愈。咽炎与咽喉炎的区别是喉部的症状，咽炎的症状是咽干，咽痛，咽痒，咽喉部异物感，而咽喉炎患者同时存在咽炎症状，还会出现声音嘶哑，呼吸困难，吃饭时呛咳的症状！