对于脑出血的患者来讲，在康复期是可以吃鸡蛋的，在康复期尽量选择给患者多补充一些富含蛋白质的食物，比如肉蛋奶等，但需要注意的是，饮食上最好注意忌口，不要给患者吃一些过于油腻，辛辣刺激性的食物，一些海产品也尽量少吃或者不吃。蔬菜和水果当中含有丰富的粗纤维，能够有效的促进胃肠道蠕动，能够起到预防和治疗顽固性便秘的作用，通过补充鸡蛋，牛奶以及肉类，有助于患者的伤口愈合。这是因为这些海鲜类产品容易诱发过敏性反应，如过敏性皮炎，过敏性哮喘等，尽量选择多补充一些新鲜的蔬菜和水果。
脑出血血压控制标准
在患者出现脑出血时，一定要把收缩压控制在120到140之间，如果脑出血的病情特别严重，而且当地的医疗设备比较完善，可以到当地的医院cvp，根据cvp的结果来选择血压的控制范围。脑出血患者一定要及时的控制好血压，如果血压出现大面积的波动，很容易会造成脑出血的再度发生。
脑出血二次复发前兆
一般来说高血压脑出血复发最主要的原因是血压控制不了，有些病人第二次脑出血就诊时强调在吃降压药，实际上吃降压药，是要进行血压监测的，没有监测，即使在吃降药，也并不知道血压有没有在理想的控制水平，实际上有些病人降压药是没有达到理想的控制水平，仍然处于一种比较高的高血压的状态，对血管的损伤仍在持续，最终就会导致第二次甚至第三次脑出血的发生。一般来说，脑出血不会有任何前兆，很突然，第一次、第二次脑出血都会很突然，极少的病人会有一些前兆，比如会出现头疼、肢体软弱无力这种情况。