一周以后或者是10天左右，根据肠道恢复情况，逐渐增加半流食至普通的饮食，这样逐渐就可以达到正常的饮食食谱。48小时之后肠道逐渐恢复，可以进少量的流食，包括米汤、面片或者是稀粥等，同时可以吃少量的水果。阑尾炎是临床当中比较常见的外科急腹症，阑尾炎术后一周的食谱主要包括以下几方面。首先，阑尾术后24小时内，由于肠道未完全恢复，可以采取禁食水的方式。
阑尾炎预防
阑尾炎是由于多种滋生在肠道细菌导致的阑尾化脓性感染，主要的致病菌是大肠杆菌，肠球菌和厌氧杆菌，这些细菌在正常的情况下停留在阑尾管腔内，只有当身体免疫力下降或者其他一些因素才会导致阑尾炎的发生。所以阑尾炎的预防，如果是机体免疫力下降，主要是增强人体的自身免疫力，平常要多进行锻炼，保持身体的免疫力强大。第二，阑尾炎可能是由急性或者慢性胃肠炎引起，这些急性、慢性胃肠炎可以导致阑尾上滤泡的过度增生，从而导致阑尾炎症的发作，对于这些病人应该积极治疗急性和慢性胃肠炎，平时饮食一定要注意清淡，避免一些辛辣、刺激、油腻的食物。
阑尾炎后期护理
对于急性阑尾炎我们一般选择积极地进行手术切除，术后的患者有可能会出现以下情况需要我们注意。一方面要看患者有没有出现出血的症状，因为阑尾系膜的结扎线可能会出现松脱的情况，这种情况有可能会出现失血性的休克，如果一旦诊断明确需要及时的进行二次手术。第二，我们要注意伤口愈合的情况，因为阑尾炎的术后切口感染的几率比较多，如果切口有红肿热痛的表现，一定要及时地撑开引流。第三，我们要观察患者胃肠道功能恢复的情况，一般阑尾炎术后因为腹腔的炎症反应，出现粘连性肠梗阻的几率比较大，如果患者出现粘连性肠梗阻，一般是进行保守的治疗。第四，我们还可以观察患者有没有发生阑尾残株炎，或者是阑尾残端漏的情况。