脂肪肝的预防主要是控制饮食，加强锻炼。需要多吃新鲜的蔬菜和水果，饮食以清淡、易消化为主。不要吃辛辣、刺激性的食物，不要吃动物内脏，高热量、高脂肪的食物也尽量少食用，不能饮酒。另外，脂肪肝需要加强锻炼，需以有氧运动为主，可以减少脂肪肝的发生。
对于脂肪肝的治疗，如果肝功能有明显的异常，可以适当的使用保肝降酶的药物。如果肝功能是正常的或者轻度的异常，一般不需要使用药物，以控制饮食、加强锻炼等方式治疗为主。
脂肪肝的预防主要是控制饮食，加强锻炼。需要多吃新鲜的蔬菜和水果，饮食以清淡、易消化为主。不要吃辛辣、刺激性的食物，不要吃动物内脏，高热量、高脂肪的食物也尽量少食用，不能饮酒。另外，脂肪肝需要加强锻炼，需以有氧运动为主，可以减少脂肪肝的发生。 对于脂肪肝的治疗，如果肝功能有明显的异常，可以适当的使用保肝降酶的药物。如果肝功能是正常的或者轻度的异常，一般不需要使用药物，以控制饮食、加强锻炼等方式治疗为主。
治疗脂肪肝的中药要从脂肪肝常见的中医对它的认识上，病因、病基上进行分类。我们认为脂肪肝的病因一个是脾虚，一个是湿热，一个是气滞，所以在临床上治疗脂肪肝的中药常用的有这几大类，第一类就是补气的药，代表的药有人参、黄杞、白术茯苓等健脾益气的。第二类是滋补肝肾的中药，比如枸杞、石斛等。第三类是消导的药，比如山楂、陈皮等。治疗脂肪肝的中药最好是在医师的指导下使用，辩证治疗。
预防脂肪肝其实就是我们常说的还是从饮食和运动这两个角度，改变生活方式，然后来预防脂肪肝，饮食我们还是主张高蛋白，低脂肪，丰富的纤维素，丰富的维生素摄入来预防脂肪肝，那么高蛋白，低脂肪，我们经常吃的这些肉类，比如说牛肉，鸡肉，这些禽类的肉，多吃一些高蛋白，低脂肪的包括一些植物蛋白，像豆类的，但是鸡肉，我们鸡皮里面的脂肪含量是非常高的，所以我们一般主张吃鸡肉，不吃鸡皮；另外就是丰富的维生素，还有膳食纤维，这样就可以了。
1、戒除陋习。如禁止抽烟、喝酒，不要过多的饮食、偏食、挑食，不要进餐过快。2、合理膳食。每日三餐要合理搭配，做到粗细搭配、营养平衡。3、适当合理运动，以中等量有氧运动为主。4、慎用药物。如果脂肪肝患者的肝功能正常，我们应该以饮食运动为主，如果出现肝功能损害，可适当用一些保肝药物。5、保持心情开朗。
第一、要改变一些不良的习惯，包括生活习惯、饮食习惯等 不良习惯，应该注意改善；二、要注意饮食控制，做到限制每天摄入量，吃七八成饱，多吃一些优质蛋白，要粗细粮搭配多吃蔬菜；第三、在运动方面，要做一些有氧运动，才能促进脂肪代谢。
我们知道脂肪肝的病因是因为饮食里面含酒精，高热量高脂肪的饮食导致的。病因里面还提到我们运动量的减少，所以我们知道导致脂肪肝的病因，我们就知道怎么去预防，合理的饮食结构这个是必须的。我们要做到定时定量要吃早餐，我们年轻人很多熬夜，晚上加餐吃零食，然后早晨不吃早餐，这都可能到时候我们脂肪肝的病因，所以我们要合理的膳食结构，定时定量的吃饭，不要暴饮暴食；在饮食方面还有减少刚才讲的这个我们男性每日的酒精摄入量不能高于40克，女性平均每日不能高于20克，这个是我们要记着的这个在饮食方面是我们需要注意预防；第二就是要适当的体育运动，适当的运动就是大家现在觉得好像工作劳累，没有出时间出去走动，在办公室也可以起来做操，适当地走动走动，下班的时间走一走慢慢散步，有时间增加自己的运动量，这都是可以预防脂肪肝的发生的。
