减肥期间是可以适当的吃一些泡菜的，因为泡菜热量比较低，而且还含有丰富的益生菌，能够促进胃肠道的蠕动，可以有效的起到帮助消化的作用，同时可以避免体内脂肪的堆积，还有利于达到一定的减肥效果。但是注意泡菜不要一次性吃得太多，也不要长时间进行应用，主要就是因为泡菜是属于腌制的食品，如果吃的太多，有致癌的可能性。减肥期间主要是注意不要吃热量高的食物。