莲藕：保持肌肤光泽
莲藕让肌肤保持美白光泽，其含有丰富的维生素C及矿物质，具有药效，其止血作用更为人所熟知，最近更证明了莲藕有益于心脏，有促进新陈代谢，防止皮肤粗糙的效果，莲藕和莲子合用，效果更好，只需在莲子粥中放三十克的莲藕。
红薯：给肌肤光滑质感
红薯使粗糙的肌肤变得光滑，改善毛孔粗大问题。红薯和其他带有黏液的蔬菜一样，含具有滋养，强壮效果的黏蛋白及各种酵素成份，这些成份可使细胞机能活性化，增进新陈代谢，而这些功用正可强化胃肠，促进消化，改善便秘引起的肌肤粗糙。
山芋：润泽肌肤
山芋有润泽肌肤的作用，使粗糙的肌肤变得光滑，山芋和其他滑溜的蔬菜一样，含具滋养，强壮效果的黏蛋白及各种酵素成分，这些成分可使细胞机能活化，增进新陈代谢，而这些功用正可强化胃肠，促进消化，改善便秘引起的肌肤粗糙，山芋拌咸梅干，更能促进新陈代谢美白肌肤。
木耳：摆脱肌肤粗糙感
木耳缓解便秘引起的肌肤粗糙，木耳含丰富的维生素和矿物质，有净化血液的作用，是对肌肤很好的食品，因含有食物纤维，木耳还适合因便秘造成皮肤粗糙者食用，木耳和枣子煎汁，效果加倍，芝麻：补充健康油份芝麻可为肌肤补充健康的油分，传说慈禧太后为保持美丽的肌肤，酷爱吃芝麻，就现代营养学的观点而言，芝麻含丰富的亚油酸和维，可改善末梢血运障碍，使肌肤柔软，为肌肤粗糙所苦恼的人每天喝芝麻茶，肌肤会变好，有光泽。
西红柿：美白好肤色
餐前一个西红柿，美白、健康又美丽。西红柿是维他命C的大宝库，因此是美白的健康食品。VC可以抑制皮肤内酪氨酸酶的活性，有效减少黑色素的形成，从而达到使皮肤白嫩，黑斑消退的效果。韩国明星崔真实就是西红柿美白大使，很多明星也曾透漏了西红柿美白的秘方。
海带猪蹄汤：减少角质积累
猪蹄中含有大量的胶原蛋白，是皮肤恢复活力的法宝。一日的三餐需要维持的胶原蛋白摄取量为5000m，如果少于这个量就有产生皱纹的危险。而胶原蛋白足量后，皮肤的弹性自然好，人的气色也会随之变化，脸色也能变得白皙起来。
而海带中含有较高的锌元素，可以参与皮肤的正常代谢，使上皮细胞正常分化，减轻毛囊皮脂腺导管口的角化，有利于毛孔的通畅，还能减少角质的积累。
黄瓜粥：消除雀斑
粥是很多MM都十分喜爱的食物，因为粥不但简单易做、口味清淡还可以帮助瘦身和美容。此粥则是夏日里美白、降署的不二选择，最好每天早晚食用，可以润泽皮肤、祛斑、减肥。现代科学研究证明，黄瓜含有丰富的钾盐和一定数量的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、糖类、蛋白质以及芥、磷、铁等营养成分。经常食用黄瓜粥，能消除雀斑、增白皮肤。
薏仁牛奶粥：阻隔紫外线
相信大家对薏仁的美白效果一定不会陌生，被很多专家都誉为美白的圣品。其主要成分为蛋白质、维生素B1、B2，有使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。除此之外，薏仁还对面部粉刺及皮肤粗糙的有明显的疗效，同时还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。
而在薏仁粥中又加入了牛奶则使此款粥品的美白效果更胜一筹，两者结合无疑是美白食材上的强强联手，保证你喝了以后又美又健康。