肝硬化患者不爱吃饭的原因有：第一、原因就是肝功能减退了，他的消化状况减退，病人就食欲不振不爱吃饭；第二肝脏不好胆汁分泌少，胆汁是帮助消化的，肝脏不好导致肝功能不好。所以第一、要促进肠蠕动因为他功能不好，消化不好我们要促进肠蠕动、让胃动力、肠动力更好才能改善食欲；第二、我们帮助消化加一点胃蛋白酶，包括中药一些促进消化的药物；第三、我们用一些西药帮助消化药物、消化酶帮助消化另外还有促进消化的药物中成药等，肝硬化的病人我们知道他是食欲减退我们要用综合治疗既有促进肠胃蠕动，同时也帮助病人消化促进肠胃功能的改善。

所有的肝性脑病都是肝脏功能不行了，导致代谢障碍，导致排泄障碍，导致解毒障碍，肝硬化的炎症导致肝细胞坏死导致肝细胞增生，最终因为肝细胞的数目减少 肝脏的合成功能，解毒功能、转化功能、排泄功能都开始减退，肝硬化、肝功能不好导致毒素不能通过肝脏解毒，直接到了体循环通过体循环到达大脑里面，从而影响大脑导致肝性脑病，肝硬化的病人是个体坏循环，门静高压。吃的食物通过门静内到不了因为门静高压直接通过血循环，到大脑里去了一些毒素代谢产物，没有经过肝脏分解的这部分从而导致肝性脑病。

肝硬化的早期症状是，有肝硬病史、肝炎控制效果不好，肝功能检查蛋白质减低、球蛋白增高，胆固醇增高、转肽酶高，身体本身不特异，靠症状检查是很难诊断出来肝硬化，临床检查超声波 CT 核磁 ，超声波检查早期就是获生不均匀、不细腻、B超不超过3.5 ，静脉不超1.2，早期肝硬化的诊断症状、体征，最重要的还是检查来诊断肝硬化。

肝硬化程度一般分为代偿期和失代偿期，症状有乏力、食欲不振、饭量少、高度腹胀，刚开始是气胀，然后是水胀，肝硬化程度一个是临床症状，临床体征有肝胀、有脾大等表现，肝硬化就很严重了，另一个判断方法，临床检查一个B超、超声呐检查脾有没有大，有没有宽，肝脏结构、大小、表面形态就能判断肝硬化程度，另外有个弹性B超，通过弹性B超看一下肝脏的弹性，肝硬化的弹性很差的，再一个比如CT，CT可以对肝硬化做定量分析，还以核磁共振，办法比较多各种检查的症状体征就能判断。

嗜酒是可以导致肝硬化的，酒精导致肝损伤有几个类型，酒精性肝炎、脂肪肝、酒精肝硬化，长期大量的饮酒是可以导致肝硬化的，它的过程喝酒导致脂肪肝喝酒导致肝炎，因为喝酒肝炎了，会变成肝细胞坏死、变性、增生，所有的增生都是不规则的，也就是不规则增生通过喝酒导致酒精肝炎、酒精脂肪肝、酒精肝硬化，目前发病率非常非常高，病人非常非常多。