胆石症的患者的饮食我们要注意，第一个最大的诱因是高脂，高胆固醇，这一类食物咱们就得少吃； 第二个就是我们要注意饮食习惯，要吃早餐，每天一顿三餐按时吃； 第三个就是我们要吃一些，就是高营养的，高维生素的，清淡的一些食物； 第四就是我们吃菜最好吃一些植物油炒的菜，这样的话它含脂肪会少一点，而且吃植物油可能会更好一点； 第五就是要注意饮食卫生，我们饭前洗手，然后食物煮熟煮透。

胆石症的危害： 第一个它会引起胆心综合征，那么胆石症出现了上腹部的疼痛，然后他会神经刺激性的兴奋，心脏的一些血管，刺激到心脏的一些血管痉挛收缩，可以诱发心脏病这是胆心综合征； 第二个就是会出现急性胆囊炎，那么胆囊结石在胆囊管卡住了嵌顿以后，导致胆囊急剧的扩张，那么胆囊肿大，可以出现坏死性的胆囊炎，严重的时候可以出现了感染性休克； 第三个就是可以出现胆石性的胰腺炎，胆总管结石往下嵌顿到了乳头那个方向的话，可以把胰管堵住，出现胆源性的胰腺炎； 第四个就是胆石症，尤其是胆囊结石会导致胆囊癌； 第五个是梗阻性黄疸。

胆石症患者如果没有明显的腹痛黄疸发烧，我们首先叫病人做一些基本的检查，那么两个检查，一个是B超，看胆囊有没有肿大，看胆囊里边有没有壁，有没有增厚，看胆囊里边有没有结石实；第二个叫病人做一个肝功能检查，看有没有出现部分梗阻性黄疸，或轻度的黄疸。

胆石症的临床主要表现以下几个方面： 第一个是腹痛，是明显的右上腹腹痛； 第二个可以出现黄疸，由于石头就是结石，将胆总管梗阻以后，胆汁流出不畅，导致梗阻性黄疸，那么病人可以出现皮肤粘膜的黄染； 第三个会出现寒战发热，那么寒战发热也是因为胆总管下段出现了结石梗阻以后，出现化脓性胆管炎，病人发烧而且是高热，然后发热以前他又冷，寒战，所以这种化脓性细菌的，然后直接逆行往上感染进入血里边，所以他是一个菌血症，有的时候严重可以出现败血症的情况，所以一般来说，出现寒战高热的话，这个病人是风险比较大，那么还有病人可以出现，上消化道的一些症状，比如说腹痛恶心呕吐等等。

目前为止胆石症的病因，还没有完全搞清楚，可能跟下面有一定的关系： 第一个就是感染的因素，有人发现就是华支睾吸虫 ，寄生虫感染可以导致胆石症； 第二个就是人种的问题，遗传因素； 第三个可能跟我们的饮食习惯，有一定的关系，那么饮食习惯涉及到吃的高脂，高胆固醇食物过多；还有一个就是不吃早餐，有一定的关系； 第四个因素就是跟内分泌激素水平有关系； 第五个就是跟胆囊的排空功能有一定的关系，最后是跟我们的还是，我们的胆固醇水平，钙水平高也有一定的关系。