甲状腺结节可以吃土豆,因为土豆没有辛辣、刺激等,也不会导致甲状腺结节突然增大,也不会导致结节出现癌变等情况。土豆内部含有很多的淀粉,主要可以提供糖类,可以帮助患者增加营养等。一旦甲状腺有结节的时候需要到医院来进行检查,通常是行甲状腺超声检查,要对甲状腺结节的良恶性做出判断,防止是甲状腺癌,没有早期发现而贻误病情,导致肿瘤出现颈部转移、纵隔转移、全身转移等情况。如果是良性结节,要分两种情况:1、结节比较小的时候可以暂时不用手术;2、如果结节比较大,比如大于4cm、有压迫症状或者引起声音嘶哑等,就要考虑手术切除。