第四,在煮黑鸡汤或猪排汤时,加入一些新鲜人参具有很好的补虚作用,适用于身体虚弱的患者。鲜人参可以通过以下方式食用:首先,将鲜人参切成薄片后放入口中,可以有效发挥鲜人参的作用;鲜野山参最简单快速的一种方法就是把新鲜人参切成很薄的片状,直接放于口里含着,含着有一段时间就可以嚼碎,有提神醒脑、甘甜可口的效果。平时多注意休息,吃鲜野山参应该是少量常吃,这样的话就有利健康养生,而且还是不上火,不能吃一两回就不再吃了这样一劳永逸是不行的。人参的营养很丰富,所以很多人都会担心吃过后上火,其实新鲜人参的营养比较均衡,适量的食用是不会导致上火之类的情况发生的。通常我们会用人参须熬制老鸭汤或者直接切片咀嚼吞食(数量不可过大,最多两三片就够了)。