孕妇多吃碱对于胎儿是有一定影响的,主要体现在碱会消耗体内的维生素B族,影响孕妇体内维生素B的吸收。在整个怀孕期间,一定要注意合理安排饮食,多吃高蛋白食物比如鸡蛋、牛奶、牛肉、鱼、虾等,多吃新鲜的绿叶蔬菜和水果,保证充足的睡眠,规律作息,戒烟戒酒,适当运动,不擅自乱用药物,保持愉悦的心情,定期做好孕期检查。碱是一种食品疏松剂,它能使干货原料迅速胀发,去除面团的酸味,适当的使用可以为食品带来极佳的色香味形,家庭制作的面食,比如馒头会放入适量的碱,经过发酵可以起到去除发面团的酸味,增加口感,孕妇是可以吃的,家里面做的这些碱性的食物都可以吃,但是在外面买的不一定安全。