脂肪肝,又称非酒精性脂肪肝,是一种与胰岛素抵抗,和遗传易感性密切相关的代谢应激性肝损伤,与代谢综合征关系密切,甚至被认为是代谢综合征的肝脏表现,绝大多数患者没有临床症状,即使出现症状也是非特异性的。实验室检查肝功能可正常,也可以有r-谷氨酰转肽酶,谷丙转氨酶,和谷草转氨酶的轻度升高,都在正常值上限的2~3倍以内,甚至仅为正常值范围的高限,持续时间长,短期内无明显的波动,除非肥胖者体重明显下降,通常以谷丙转氨酶升高为主,谷草转氨酶和谷丙转氨酶比值小于1。同时还可以发现胆固醇,低密度脂蛋白、甘油三酯,游离脂肪酸,血尿酸的升高,甚至部分患者,可以有胰岛素抵抗和血糖异常。