死蟹多久不能吃
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病情描述: 死蟹多久不能吃
精选回答:
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- 邱春玲 副主任医师
- 重庆医科大学附属第一医院 产科
- 一般情况下,螃蟹死了就不能吃了。螃蟹死了之后体内会分解产生组胺的物质,组胺对人体而言是种有毒物质,所以螃蟹放冰箱死了不能吃。螃蟹中含有较为丰富的蛋白质,可以提供所需的营养物质,但是如果患有肠胃道疾病或者胃不好的患者不建议吃螃蟹,否则容易加重症状。部分人吃了死的螃蟹,就会出现中毒的症状,主要表现为皮肤变红、胸闷、头昏等,症状轻微的可以自行恢复,但是情况严重的就会危及生命。