类风湿关节炎能吃土豆 2020-07-02 阅读:189 提示:本内容不能代替面诊,如有不适请及时线下就医 病情描述: 类风湿关节炎能吃土豆 精选回答: 杨铁生 主任医师 北京大学人民医院 风湿免疫内科 目前很多研究发现多进食土豆对类风湿关节炎具有保护作用,可能是因为土豆中含有亚麻酸,亚麻酸是具有免疫抑制和抗炎的作用的,土豆里的维生素c,锌、硒等具有抗氧自由基,减轻类风湿关节炎免疫炎症时的过氧化反应,从而可以预防类风湿关节炎的发生。土豆中还含有丰富的赖氨酸,色氨酸,蛋白脂等,接近于动物蛋白,维生素c,维生素b,铁和磷的含量也非常的丰富,所以类风湿关节炎患者可以多进食土豆。