冰糖炖雪梨的功效及营养价值

　　冰糖炖雪梨的功效及营养价值　　冰糖炖雪梨是一款家常甜品，主要食材是雪梨，主要烹饪工艺是炖。而冰糖炖雪梨的功效有润肺清热，生津止渴，增强润沛止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。那么冰糖炖雪梨有什么营养价值呢？冰糖味甘、性平，入肺、脾经；有补中益气，和胃润肺的功效；用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。可用于治疗食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干烦渴、咽喉肿痛、高血压等症。　　雪梨药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明冰糖炖雪梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。　　名医在线温馨提醒梨忌与蟹肉同食，因梨性寒凉，蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃。　梨忌与油腻、冷热之物杂食，易引起腹泻