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脑出血患者饮食保健

阅读:435 提示:本内容不能代替面诊,如有不适请及时线下就医

很多人对脑出血患者的饮食原则感兴趣,只有正确的饮食才会避免疾病的发生,挽救患者的健康,那么具体的脑出血患者的饮食原则是什么呢?以下是专家给出的建议,我们详细了解一下。

脑出血患者的饮食原则:

首先,应限制动物脂肪,如猪油、牛油、奶油等,以及含胆固醇较高的食物,如蛋黄、鱼子、动物内脏、肥肉等,因为这些食物中所含饱和脂肪酸可使血中胆固醇浓度明显升高,促进动脉硬化;可采用植物油,如豆油、茶油、芝麻油、花生油等,因其中所含不饱和脂肪可促进胆固醇排泄及转化为胆汁酸,从而达到降低血中胆固醇含量,推迟和减轻动脉硬化目的。

其次,饮食中应有适当蛋白质,常吃些蛋清、瘦肉、鱼类和各种豆类及豆制品,以供给身体所需要的氨其酸。一般每日饮牛奶及酸牛奶各一杯,因牛奶中含有牛奶因子和乳清酸,能抑制体内胆固醇的合成,降低血脂及胆固醇的含量。饮牛奶时可将奶皮去掉。豆类含豆固醇,也有促进胆固醇排出的作用。

以上是对脑出血患者的饮食原则做出的分析,专家指出脑出血患者在康复期无吞咽困难,所以脑出血患者的饮食原则应该以清淡、易消化的柔软平衡膳食为主。

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