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南方医院烧伤科为广东省"五个一科技兴医工程"重点学科全军烧伤整形中心博士学位授权点学术带头人周一平教授系国内著名烧伤和整形专家现担任军队烧伤整形学术委员会副主任委员广东省烧伤整形学会副主任委员职务烧伤科已收治数以千计的各类烧伤病人大面积烧伤治愈率达到90%以上治疗水平居国内外先进行列曾多次主持和参与省内外大批烧伤病人的救治工作是国内最早开展烧伤航空救护的单位在防治烧伤休克治疗吸入性损伤控制全身性细菌和霉菌感染降低内脏并发症等方面积累了丰富的临床治疗经验近年来烧伤科在保持治愈领先的基础上注重改善烧伤病人的生存质量对高压电烧伤热压伤功能部位的深度烧伤以及头皮撕脱伤四肢软组织缺损的病人早期应用皮瓣移植修复创面配合支架固定和康复训练收到了良好的治疗效果伤残率明显降低开展了异体皮储存创面修复和防治内脏损害方面的科研工作近几年来已获得国家和军队科技进步奖7项主编和参编专著6部在国内外发表论文100余篇。