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化学性食物中毒和细菌性食物中毒的区别

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化学性食物中毒和细菌性食物中毒的区别::细菌性食物中毒主要是特指的细菌和它产生的毒素引起的疾病。化学性的食物中毒主要是排除细菌的因素,是食源性的食物中毒。如说豆浆没有煮熟,里边的毒性物质导致的腹泻,工业用盐造成食物中毒。

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    张向阳 北京清华长庚医院
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