首页 > 视频 > 其他 > 营养科

高嘌呤的食物有哪些

阅读:10w+ 提示:本内容不能代替面诊,如有不适请及时线下就医

高嘌呤的食物有很多,比如说肉类、牛肉、羊肉、猪肉这类都是高嘌呤的,还有鱼类比如贝类、虾、蟹,再有就是菌类比如蘑菇、香菇,我们是每百克食物嘌呤的含量去计算,高嘌呤的食物最表现的最重要的特点,就是高蛋白类的还有鱼虾蟹包括鱼籽,它嘌呤的含量都是特别高的,还有就是火锅这些肉类溶解在水里汤类,如果我们这个汤都喝进去,那它的嘌呤也是非常高的,所以针对这些高嘌呤的饮食,如果有血尿酸升高的病人一定要禁止或者是限用慎用的。

相关视频推荐
  • 这些高嘌呤食物不要吃了 阅读:3.19k
    这些高嘌呤食物不要吃了
    张蕊 北京市第一中西结合医院
  • 含嘌呤高的食物有哪些 阅读:3.81w
    嘌呤的食物可以分成高嘌呤、中嘌呤和低嘌呤。 高嘌呤的食物就是动物的内脏,所有动物的内脏都是高嘌呤的食物。其次,啤酒这一类都属于高嘌呤饮食。海鲜类的话,比如贝壳的海鲜一般来说是高嘌呤,含有肉汤属于高嘌呤,所以一般来说,痛风的病人不能吃动物的内脏,少吃海鲜、火锅。 中等嘌呤的食物,可以吃但是要控制量,嘌呤比较高的食物叫红肉,包括牛肉、猪肉、羊肉这一类,嘌呤含量比较高要少吃,但是鸡鸭鹅肉,相对来说嘌呤含量却没有红肉高,可以吃 总量也要限制。 所有的蔬菜类都是属于低嘌呤,水果也是属于低嘌呤,蔬菜对嘌呤的影响都是不大,都可以大量使用。痛风对豆制品对痛风的影响不大,因为豆制品在整个加工的过程,其实流失了很多嘌呤,而且豆制品嘌呤含量是高,但是代谢产物对嘌呤尿酸的排泄有促进作用,所以现在觉得豆制品对痛风的影响不大。
    吴华香 浙江大学医学院附属第二医院
  • 尿酸太高了限制高嘌呤饮食 阅读:4.02k
    尿酸太高了,限制高嘌呤饮食
    李同侠 中国中医科学院望京医院
  • 限制高嘌呤饮食就能预防痛风吗 阅读:5.77w
    限制高嘌呤饮食其实是相当重要的,但是仅仅只限制高嘌呤的饮食,也不能完全预防痛风。因为很多因素都与痛风发作有关系,特别是临床上的很多病人都是肥胖,肥胖的病人就是糖摄入过多,特别是乳糖它会诱发痛风,所以不光是要注意低嘌呤饮食。同时我们还要注意减少糖、乳糖的摄入,同时也要减少酒精的摄入,特别是啤酒、白酒。还有一点就是很多痛风病人认为水果可以随便吃,其实这个观点也是不正确的,因为水果含乳糖量比较高,特别是果汁饮料这些,也是诱发痛风的一个重要因素。它可能和饮酒的危害是一样的,所以我们临床的建议患者,尽量少食用含乳糖过高的水果或者饮料,但是可以鼓励患者吃像樱桃这样含果糖较少的水果,那么它是对预防痛风有帮助的。
    王度 武汉市第三医院
  • 尿酸高不宜吃含嘌呤的食物 阅读:1.42w
    尿酸高不宜吃含嘌呤的食物
    梁翠梅 北京中医药大学东方医院
  • 这4类高嘌呤食物生活中要注意 阅读:6.12k
    这4类高嘌呤食物生活中要注意
    王义军 中国中医科学院望京医院