哪些药材可以药食两用
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中药是中国传统的药材，中国药文化源远流长、博大精深，既包含数千年中药文明又融合近现代西药文明所创造的中西药并举、独具特色的文化现象，是中国优秀文化的重要组成部分。这些要都是可以作为食物来用的，国家有规定，这些药物可以作为食物来用。
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药膳能不能多吃？
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- 大家要注意限制一下量，不能把药当菜吃；还要注意剂型，有的可以用来炒菜，有的可以用来煲粥，有的不能用来泡酒，一定要注意，不然可能不太合适，会带来严重的损害。希望大家对于药膳，适可而止。
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张冰
北京中医药大学国医堂中医门诊部
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药膳治疗效果怎么样
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- 药膳有治疗效果吗？药膳治疗效果怎么样？所有的药膳，膳首先是食物，这膳是膳食首先是食物。然后我们把食物中的某些具有药效的食物拿出来，来起到一定的调养的作用，所以我们说的药膳是这样的，所有的食物具有药物的作用它就要有性味归经。
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韦云
北京中医药大学东方医院
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药膳有哪些做法
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- 药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化，药膳是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下，严格按药膳配方，将中药与某些具有药用价值的食物相配，采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品
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张冰
北京中医药大学国医堂中医门诊部
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乳腺癌的食疗药膳
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- 针对一些气血亏虚的乳腺癌患者，用灵芝、黄芪、黄精、鸡血藤各15克、瘦肉100克左右做成一道药膳。 将这些药食同源的药材跟瘦肉煲汤之后进行食用能够改善就是乳腺癌患者。手术或者放化疗之后气亏、乏力、气短 、纳差、体虚，就这类表现的也可以用这一款药膳。
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潘国凤
首都医科大学附属北京世纪坛医院
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哪些药膳可以补血
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- 可以补血的药膳如下：
1、以含有动物的肉或血为主，如黄芪鸡汤，用黄芪、精米、鸡共同的炖煮。我们可以先煮黄芪，然后把鸡洗干净之后放到药汁当中，里面再放一些糯米，把这三者一块来烹煮，具有益气补血的功效。
2、可以做猪肝粥，用二两精米煮熟，把猪肝洗净之后切成小块放进去，煮5-6分钟左右，然后里面可以调一些葱油、酱油，放少量的盐。
3、还有当归羊肉汤，可以用一斤到二斤的羊肉切成块状，然后里面少放一些当归，多放一些黄芪跟党参，把这些食材放在一起，然后放入三到四片的生姜和白胡椒，煲汤一个半小时左右就做好了。
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许亚梅
北京中医药大学东直门医院
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哪些药材可以做药膳
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- 药膳是药物能够作为食材的一些东西，在80年代末，90年代初，当时公布了一个药食两用的名单（随后没有见到过正规的名单，但是有加减），有80多个药，这80多个药是可以作为药食两用的。
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张冰
北京中医药大学国医堂中医门诊部
