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碳水化合物的是与非

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减肥是一个热门的话题,很多人认为多吃碳水化合物会引起肥胖,那么是不是这种情况呢,首先我们要明确碳水化物是均衡饮食的一部分,它是健康身体必不可少的。碳水化合物是存在于许多食物和饮料中的重要营养素之一,大多数碳水化合物天然存在于植物食物中,例如:谷类食物、加工食品中也含有很多的碳水化合物,比如说:淀粉和糖分,那么碳水化物的常见来源,人们通常认为只有米、 面、面包、土豆、 甜食,含糖的饮料,其实高碳水化合物的食物还包括红薯 、玉米、 山药 、豌豆等等,牛奶和酸奶中含有部分的碳水化合物。蔬菜、 坚果和豆类也含有部分碳水化合物,碳水化合物分为三种主要类型,第一类、 就是糖,糖是碳水化物的最简单的形式,并且天然存在于一些食物中,水果 蔬菜 谷物 牛奶 奶制品等等,那么糖类主要包括果糖 、蔗糖、乳糖。第二类就是淀粉,淀粉是一种复杂的碳水化合物,也就是我们常说的单糖,它是由许多简单的单糖粘合在一起的,淀粉天然存在于蔬菜 、谷物和一些豆类中。第三类,就是膳食纤维也属于碳水化物的成分,它只不过是一种复杂的碳水化合物,天然存在于水果 蔬菜,五谷杂粮和一些豆类中。

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