砷中毒

同时服用海鲜类产品与维生素c不会砷中毒。首先海鲜类当中含有一部分的砷，且以五价砷为主，五价砷的毒性是比较弱的。维生素c是一个强还原剂，可以把五价砷还原成三价砷，但是两者在一起吃，不能够生成足够引起中毒的三价砷。因为根据我国质量安全的要求，每公斤鲜重不超过05毫克的砷，如果要想吃到一个人体砷中毒的剂量，要吃掉将近150公斤的虾。维生素c把五价砷还原成三价砷，是需要有适宜的环温度。