很多人都认为有了三高，包括血糖、血压、血脂或者说体重超标就是主食一定要少吃，越少越好这样的话才有利于控制血糖和体重。其实这种做法应该是从原则上讲没有什么错但是如果做的特别过分的话会引起两种后果，一个是当你总能量摄入不足的时候，身体的蛋白质脂肪就会分解，满足机体的，每天能量基本的需要，这样会造成身体的消瘦、营养不良、甚至产生这种饥饿性酮症，所谓饥饿性酮症就是当脂肪大量分解的时候，人体会产生酮体。那也就是说当咱们主食摄入非常极端不足的时候，就是脂肪会大量的燃烧产生能量就有可能会生成酮体，对身体是有坏处的。第二就是如果不吃或者很少吃主食的话，这个能量主要靠蛋白质和脂肪来供应能量，这个病人的动脉硬化、脑血栓、脑梗塞以及心肌梗死，和下肢血管发生狭窄或者闭塞的问题，这个发生率就会增加。
很多人都认为有了三高，包括血糖、血压、血脂或者说体重超标就是主食一定要少吃，越少越好这样的话才有利于控制血糖和体重。其实这种做法应该是从原则上讲没有什么错但是如果做的特别过分的话会引起两种后果，一个是当你总能量摄入不足的时候，身体的蛋白质脂肪就会分解，满足机体的，每天能量基本的需要，这样会造成身体的消瘦、营养不良、甚至产生这种饥饿性酮症，所谓饥饿性酮症就是当脂肪大量分解的时候，人体会产生酮体。那也就是说当咱们主食摄入非常极端不足的时候，就是脂肪会大量的燃烧产生能量就有可能会生成酮体，对身体是有坏处的。第二就是如果不吃或者很少吃主食的话，这个能量主要靠蛋白质和脂肪来供应能量，这个病人的动脉硬化、脑血栓、脑梗塞以及心肌梗死，和下肢血管发生狭窄或者闭塞的问题，这个发生率就会增加。
所以限制脂肪有人认为就是把肥肉或者荤油都限制住，一点都不吃。但是植物油多吃点没有关系，因为它是不饱和脂肪酸，植物油对健康是有好处的。虽然植物油它是含有比较多的不饱和脂肪酸，是健康的油脂，但是并不意味着越多越好。因为虽然这个脂肪酸比较健康，但是油脂不管它什么样的油脂，不管是健康的油脂也好不健康的油脂也好，也就是说不管是不饱和的脂肪也好，还是饱和的脂肪也好它们都含有同样的热量，能量都是一样的。如果说摄入过量的话会引起体重超标，总能量摄入过多体重超标因此植物油也不是说可以随便吃同，也是应该限量的。
首先是总能量，控制总能量的目的是为了控制体重，能量摄入过高，超过身体需要的量，就会以脂肪的方式积存在体内，体重就会增加。另外注意饮食方面就是钠，钠有升高血压的作用，通过控制饮食中的钠来控制血压的升高。还有一方面主要是钾和钙，钾和钙对于血压是有益的，可以对抗钠的升血压。另外就是应该保证优质蛋白、维生素、膳食纤维等等这些营养素的摄入。此外，全面均衡的饮食对血压的控制和身体的健康都是有好处的。
高血压病人时间长了，以后都会有一些肾功能的问题。当高血压合并肾功能出现问题的时候，注意蛋白质的摄入。因为蛋白质是从肝脏代谢，最后从肾脏来排出的。如果长期的高蛋白饮食，大量的蛋白代谢产物从肾脏排出，会增加肾脏负担。当我们肾脏健康的时这问题不算很严重。但是当这个肾功能已经不好的时候，就会对于肾功能肾脏负担加重，对肾功能就会影响就比较大。另外就是当肾功能已经丧失很多的时候。可能还会导致体内有毒代谢产物的增加，因此这时候就是，肾功能有问题的时候，这个膳食中的蛋白质要减少，但是是不是蛋白质就可以就是越少越好呢？实际上这个应该是综合考虑的，因为虽然肾脏负担减轻了，但是当我们人体的蛋白质摄入过少的时候，人体抵抗力下降人体各种激素酶的。这种合成度下降的话造成营养不良的话，实际上也是不利于肾脏功能的，应该最好在医生的指导下有一个比较合理的一个蛋白质摄入，同时注意增加优质蛋白摄入的比例。
当高血压导致肾功能不好的时候，同时还会注意限制钾和磷的摄入。那我们说慢性肾功能不全的时候，肾小管在吸收能力的减弱，肾脏对于一些物质对于一些排除的物质。这个清除率是下降的，有可能造成血钾蓄积造成血钾过高，也有可能造成血磷过高。那这时候呢如果磷和钾在血中太高的话，会引起很多很多的严重的问题，那这个时候呢，我们从这个食物中就要尽量地减少，这两种物质的摄入。这个时候就和高血压的时候不一样了。因为高血压的时候，普通的高血压患者我们就是建议，是一个高钾的饮食，建议选这种含钾高的那么这个时候呢？可能就要选低钾和低磷的饮食。建议大家一定要在这方面加以注意。
孕期的体重的增长一定要有一个控制，因为我们孕期的正常营养分配孩子包括最基本有碳水化合物、有脂肪 、有蛋白 、多种维生素、一些矿物质。在这其中我们要求的碳水化合物实际上也就是我们平常所说的主食它的量应该达到50%到60%的量，要求很高。主食因为在碳水化合物它形成的有一些特殊的物质，对于胎儿的神经发育都起到非常重要的作用。少吃主食会影响到孩子的神经的发育，对于这个孩子的全面的营养也是一个非常不利。
