鸡精是一个混合物，里边有很多的东西：淀粉、增稠剂、核甘酸，还有很多的盐，盐有很好的提鲜作用。味精是一个纯品，学名叫谷氨酸钠，是一种结晶，里面含有纳，吃得多，钠就摄入得多。一个正常人建议每天摄入不过6克盐，那么吃一点点味精，问题不是很大，但是作为有高血压，而且合并有肾功能问题的人，每天只有1.5-3克盐，这个时候，这些东西都要算进去，在吃鸡精和味精的时候就一定要少量。
鸡精是一个混合物，里边有很多的东西：淀粉、增稠剂、核甘酸，还有很多的盐，盐有很好的提鲜作用。味精是一个纯品，学名叫谷氨酸钠，是一种结晶，里面含有纳，吃得多，钠就摄入得多。一个正常人建议每天摄入不过6克盐，那么吃一点点味精，问题不是很大，但是作为有高血压，而且合并有肾功能问题的人，每天只有1.5-3克盐，这个时候，这些东西都要算进去，在吃鸡精和味精的时候就一定要少量。
鸡精和味精哪个好一些呢？鸡精会不会比味精更好一点？ 实际上鸡精是这样:味精是一个很纯的东西,咱们都可以看到它像盐一样或者像糖一样,是一个透明的一个结晶体。而鸡精它就不是一个结晶体，它是一个混合物实际上，它里面会放一些其他的东西。但是它主要的原因，其实它主要的能够提鲜的东西，它还是味精，当然它里边还放了一些核甘酸之类的东西。另外可能有一些淀粉还有一些其他的物质，实际上就是它和味精在根本上是没有什么大的差异的。所以也就谈不上它们之间谁比谁更好的问题。
味精有危害吗？其实关于味精的这个事已经争论好几十年了。但是实际上在20多年前这个事就已经解决了。但是这个争论就是在这种平常普通就是非专业人员之间的这个说法一直还在流传。这个因为在20多年以前甚至更长时间以前是有一个说法，它是发表在一个非常好的杂志上的一个说法，说中国餐馆它叫中国餐馆综合征，这个就是说吃了味精以后会有什么面部潮红、头晕等等很多一种说法。但是后来的后续的研究就没有证实这种说法，其实味精相对来说是安全的，特别是相对味精的用量来说应该是安全的，我们说这个味精实际上是作为一种调味品来使用的，它不是作为一种食物来使用的。不像我们吃馒头吃米饭吃肉能吃那么多，吃得非常少，那作为调味品的这个量它实际上可以使用的，味精到目前为止没有发现严重的危害。
做菜到底要不要加味精呢？那做菜要不要加味精，既然味精没有发现对于健康有危害那么做菜适当地放味精是可以的。但是前提是不要放太多，另外需要注意的就是味精它虽然说它没有什么对于健良没有什么像说的那种危害，但实际上它也是一种含钠很高的东西如果吃了太多的话，会导致我们摄入比较多的钠。咱们也都知道钠盐对于咱们血压的控制是不好的，所以一定要注意控制好量。另外一个就是在味精做菜的时候不要说应该出锅以后再放吧，或者说做汤的时候随时可以。因为汤煮起来就是100度，但是炒菜有时候温度会高一些，那么这个温度会高一些呢这个味精分解会产生一些不太利于健康的这种物质，建议在高温烹炒的时候不要放在出锅的时候放，这样的话味精就不会经过高温也就不会分解，对我们就基本上没有什么影响。
肺里面痒常见的原因是气道高反应性、支气管炎、肺内痰液较为黏稠难以咳出等等。可以到医院完善胸片或者胸部CT检查，明确病因。 如果是气道高反应性引起的，则需要明确过敏原，避免接触过敏原，同时服用抗过敏的药物，如酮替芬、氯雷他定、吸入用糖皮质激素等。 如果是支气管炎引起的，则需要明确病毒或者细菌感染，必要的时候可以服用抗病毒或者抗感染的药物，如阿莫西林，一代、二代头孢菌素等。如果是痰液较为黏稠，可以使用化痰药物，如乙酰半胱氨酸、氨溴索口服液等。
盐摄入过多不仅是升高血压，还有很多其他的危害，比如说增加肾脏的负担。增加这种水肿的风险尤其是增加钙的流失，盐每天的摄入量是6克。除了盐还有一些隐性的盐会被忽略，比如说像腊肉香肠还有这些调味的坚果等都含有，或者说是含钠量并不低的一些食物。
