胃癌术后饮食注意事项有：术后早期是要禁食的，术后48小时可以进食一些饮料、喝盐水，72小时后可以进行流质饮食，同时应少量多餐，从流质过渡到半流质，最后正常饮食，在饮食过程中还应细嚼慢咽，并进食营养丰富、易消化的食物。
胃癌术后饮食注意事项有：术后早期是要禁食的，术后48小时可以进食一些饮料、喝盐水，72小时后可以进行流质饮食，同时应少量多餐，从流质过渡到半流质，最后正常饮食，在饮食过程中还应细嚼慢咽，并进食营养丰富、易消化的食物。
需要注意的在两个方面，一个方面就是需要加强营养，因为在术前胃癌的病人的营养是比较差的，因此我们在术后一定要加营养。主要就是增加蛋白质维生素，在补充热卡的前提下。另外一个方面需要我们注意的是，胃癌手术之后做了一个消化道的重建，可能会影响他的吸收，因此我们可能比一般人会增加饮食量，另外一个就是我们消化道重建之后，特别是胃的结构的改变，可能对一些辛辣的事物，还有一些生冷的、刺激的事物的，耐受会降低，因此我们饮食上尽量避免辛辣的事物，胃癌的病人主要就从这两个方面去注意。
胃癌术后注意事项有哪些呢。一般情况下胃癌的手术需切除大部分胃体，甚至是全胃切除。术后胃内容量明显缩小，患者的饮食生活习惯会明显的受到影响因此说胃癌术后有许多注意事项：一、 胃癌术后患者饮食，应注意以清淡饮食，流质、半流质食物为主，平时应少吃多餐，同时饮食应丰富多样，清淡富有营养易消化，以粥类为主；二、胃癌术后的患者，大多病人的胃被大部分切除从而会引起铁吸收障碍，引起贫血，适当的补铁元素是必要的，平时可以吃一些富含铁元素的食品，定期的复查血常规等，如果明显的贫血，可以输血，同时可以吃肝精补血素、益气维血胶囊等生血类药物；三、胃癌术后患者根据手术切除情况病理及其分期可以选择放疗、化疗或者靶向治疗等等，以防止复发转移的可能性四、胃癌术后患者要重视中医中药的治疗，一方面可以减轻放化疗的副作用，另一方面可以防止肿瘤的复发和转移提高免疫力，最终治愈；五、胃癌术后患者应积极面对疾病，保持良好的心态。
做了胃的手术以后，胃是做部分切除、大部分切除、或者是全胃切除，相对来说进食的量、进食的质、进食的时间，就需要注意。 首先吃饭可能需要从清流食、流食、半量流食，然后半流食，慢慢过渡到普通饮食，不能操之过急。术后相对来说，胃已经缩小了，每次进食量不能太多，否则容易引起消化道梗阻，饮食的时间和量提倡病人要少量多餐。
胃癌术后饮食如下：1、病人手术以后，需要给他高蛋白的食物。2、食物要尽量要软些和可口点，要让病人能够吃得下去，且能够消化掉，这样更便于病人康复。3、要注意手术后患者的胃液有没有流下来，还需注意他胃肠道有无改道等。胃肠道作为消化吸收过程当中的消化功能器官，如果全胃切除以后，那么胃黏膜的功能就已经没有了，而小肠实际上是很薄的，它不足以去碾磨食物。所以，建议术后食物需要稀软一点，同时还需要注意食物的量。
胃癌术后确实有一些要求，因为如果做了全胃切除或者是胃癌根治术以后，消化道重建了，它有一个适应过程，在早期提倡少食多餐，从七八顿逐渐减少变成四五顿，最后可以过渡到三四顿的正常饮食。另外需要注意的就是要少食，饭量是一点一点加的，从最开始的流质饮食逐渐过渡到半流食，然后再过渡到固体食物。
