由于寒冷潮湿的环境多会引起强直性脊柱炎病情加重，因此强直性脊柱炎患者应避免进食生冷、寒凉的食物。
建议多使用含钙量高的食物，因为强直性脊柱炎对于骨质的破坏，在后期常会导致患者出现骨质疏松的症状。此外由于炎症的原因对于蛋白质、糖分的需求量相对较高，要注意补充蛋白质和糖分。饮食中不要吃得过于清淡，尤其是不要吃得太单一，要注意营养均衡。强直性脊柱炎可能与感染因素相关，其感染常见的是肠道感染或泌尿系统感染，因此在饮食上还要注意个人卫生，预防感染的发生。
由于寒冷潮湿的环境多会引起强直性脊柱炎病情加重，因此强直性脊柱炎患者应避免进食生冷、寒凉的食物。 建议多使用含钙量高的食物，因为强直性脊柱炎对于骨质的破坏，在后期常会导致患者出现骨质疏松的症状。此外由于炎症的原因对于蛋白质、糖分的需求量相对较高，要注意补充蛋白质和糖分。饮食中不要吃得过于清淡，尤其是不要吃得太单一，要注意营养均衡。强直性脊柱炎可能与感染因素相关，其感染常见的是肠道感染或泌尿系统感染，因此在饮食上还要注意个人卫生，预防感染的发生。
在生活上我们一定要记住，因为我们可能在服中药的过程中它有很多的禁忌症，比如辛辣的有发的这些东西，我们尽量比如他就不能够吃，鱼虾海鲜我们尽量的在发病过程中应该少吃，而且强直性脊柱炎还有一个发病过程中可能导致的血尿酸增多。所以海制品这一类的东西应该尽量少吃，建议患者吃高能量易消化的食品，注意饮食的平衡而不是单纯的去吃某一种食品，去说能提高我们的身体情况这是不可以，科学的去服用饮食。
强直性脊柱炎病人的病因目前不清楚，所以不明确它的病因，也就没有明确的禁忌。但是吸烟是对血液循环不好的，所以强直性脊柱炎患者尽量不要吸烟。另外，饮食方面还是吃含素食纤维多的，如芹菜、韭菜、菠菜。然后食用优质蛋白，如鸡蛋、牛肉等一些食物。同时，平时要注意锻炼身体增强免疫力，要卧硬板床，避免脊柱出现屈曲畸形，可以尽量不枕枕头或枕薄枕，每天俯卧位半小时，早晚各一次。
对于强直性脊柱炎疾病本身没有什么饮食禁忌，但对于强直性脊柱炎患者，需要长期服用非甾体类抗炎药或糖皮质激素，以及抗风湿的慢作用药，这些药物对胃肠道都有一定的刺激作用。 所以，强直性脊柱炎患者要以清淡饮食为主，避免辛辣刺激的饮食，避免摄入高热量饮食，减少总体热量的摄入，以免引起肥胖，加重关节的负担。另外，强直性脊柱炎患者要注意避免不洁饮食，以免引起腹泻。腹泻也是加重患者病情的一个重要因素。
强直性脊柱炎的饮食禁忌如下： 强直性脊柱炎的患者千万不可以暴饮暴食，饮食要有规律，为了减轻胃肠的负担，可以采取少吃多餐的方式，肠道感染会加重病人强直性脊柱炎的病情，所以一定要注意食物的清洁卫生，不能吃被污染的食物。另外，需要禁忌辛辣刺激性食物，需要戒烟、戒酒，多吃一些蔬菜和水果。 强直性脊柱炎需要早发现、早诊断、早治疗，目的是为了减轻或者缓解病人疼痛症状，防止过早出现畸形，比如口服非甾体类消炎镇痛药物，柳氮磺胺吡啶、甲氨蝶呤以及生物制剂进行治疗。而对于强直性脊柱炎已经出现畸形的患者，就有必要积极的进行手术治疗。
强直性脊柱炎的患者最主要的是需要禁忌油腻刺激性食物，禁忌辛辣刺激性食物，戒烟戒酒，避免暴饮暴食，饮食需要以清淡为主，营养均衡，不能偏食，饮食要注意卫生，并且需要多喝水，不要憋尿。因为胃肠道和泌尿系统感染，容易诱发病人出现脊柱炎的情况，多吃一些蔬菜和水果，避免出现便秘。 另外对于强直性脊柱炎的患者，需要早发现，早诊断、早治疗，通常会积极的配合一些理疗的办法，局部的针灸、烤电、按摩，需要刻苦的进行功能锻炼，配合药物进行治疗。对于局部出现畸形，就有必要积极的进行手术纠正。
