第一补：山药降脂、防心血管病、延寿降血脂

山药，不仅有“神仙之食”的美誉，还有“食物药”的功效。

中医也认为，秋吃山药有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳的功效。

最佳吃法

蒸着吃、做汤喝、炒菜均可。

蒸着吃，营养损失最小。

最好搭配

如果不单独吃山药，

可以和枸杞搭配

来熬枸杞山药粥，

能更好地发挥滋补效果。

第一坚果：花生降血糖、护心脏、还防癌

研究发现，如果人们把饮食中的一份红肉换成花生，患糖尿病的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收。花生中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能让心脏更加健康。

最佳吃法

新鲜花生最好连壳煮着吃，

煮熟后的花生，

不仅容易消化吸收，

而且可以充分利用花生壳

和内层红衣的医疗保健作用。

最好搭配

搭配红枣，能补脾益血、

止血。对脾虚血少、

贫血有一定疗效，

对女性尤为有益。

第一水果：梨祛燥、生津、润肺、防癌

梨因鲜嫩多汁，含有85%的水分，酸甜适口，含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等，被称为“天然矿泉水”，自古就被尊为“百果之宗”。

最佳吃法

将梨煮熟或蒸熟吃，

如冰糖蒸梨

可以起到滋阴润肺、

止咳祛痰的作用，对痛风病、

风湿病及关节炎有防治功效，

同时对治疗肺热咳嗽

和喉咙痛等效果更佳。

最好搭配

闻名中外的梨膏糖，

就是用梨加蜂蜜熬制的，

对患肺热久咳的病人

有明显疗效。

第一粥：百合粥祛燥、润肺、安心神

百合有润肺止咳，清心安神等功效，成为秋季食用之上品。

百合味甘微苦，性平。其营养成分丰富，有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分，如淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱，对抑制癌细胞增生有一定的疗效。

最佳吃法

煮粥。百合可当菜肴吃，

如西芹炒百合、百合炒牛肉;

也可煮粥吃，

如百合与糯米制成百合粥，

放上一点冰糖，不仅可口，

而且安神，有助于睡眠。

最好搭配

杏仁有润肺止咳，

清心安神的功效，

搭配百合熬粥，

适用于病后虚弱、干咳患者。